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五谷雜糧通心面
添加時(shí)間:2016-09-20
五谷雜糧通心面
  糙米食用性能簡(jiǎn)介
  糙米,又稱(chēng)玄米;是稻谷經(jīng)礱谷處理,去除穎殼得到的籽粒稱(chēng)為糙米。①由于糙米保留了稻④谷中的糠層,而糙米糠層中是稻米營(yíng)養最豐富的部分,其蛋白質(zhì)優(yōu)于精米。②糙米中的維生素和礦物質(zhì)含量比精米高,營(yíng)養價(jià)值要優(yōu)于精米。③糙米含有與全麥幾乎相同的熱量、維生素和礦物質(zhì);以及優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),較多的脂肪和碳水化合物。是營(yíng)養素全面(種類(lèi)全、含量多、質(zhì)量?jì)?yōu))的稻米。④糙米通心粉口感、口味好;極易消化吸收。
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